Quiche Lorraine – francia zöldséges lepény receptje

2009. november 9.
Címkék :

Ha ki szeretne próbálni egy kedvelt francia receptet, akkor bátran ajánljuk a quiche lorraine avagy a zöldséges, szalonnás lepény elkészítését. Gyors és egyszerű gasztronómiai gyöngyszem. Az eredeti lotaringiai recept húsos szalonnával készül, de ezt helyettesíthetjük sonkával és hozzáadhatunk ízlés szerint egyéb zöldségeket is (gomba, paradicsom, kukorica, cukkini…).

Tovább olvasom
   - ha tetszett, ajánld másoknak is!

Kikapcsolódást karácsonyra

A világhírű magyarországi fürdőkultúra megismerésére talán a legjobb időszak az év vége. A hűvös, hideg őszi-téli időben testet-lelket melengető érzés megmártózni a hazai termálvizekben. A megfelelő választást most egy új szolgáltatás, a Fürdőtérkép segíti, amelyen minden szükséges információ megtalálható. Egyben a legszebb karácsonyi ajándék is lehet egy kellemes pihenés valamelyik fürdőben.

Tovább olvasom
   - ha tetszett, ajánld másoknak is!

Mozambik – Az óceán vándorai

mozambik_04Egy barátom, aki gyakran fordul meg Dél-Afrika szerte, először vett részt egy dzsiptúrán a mozambiki óceánparton. Magával hozott egy DVD-t, ami mindannyiunk fantáziáját beindította.

Tovább olvasom

   - ha tetszett, ajánld másoknak is!

Tahiti

Türkizkék lagúutazas_tahiti_01nák, növényzettel sűrűn benőtt vulkánok, pálmafákkal szegélyezett homokos tengerpart, zafírkék égbolt, egzotikus kultúra és romantikus hotelek. Ha egybeolvasztanánk Francia Polinézia 118 szigetét, a kapott terület alig lenne nagyobb Mallorcáénál, de ezek a szigetek a valóságban egy Európa nagyságú területen fekszenek a Csendes-óceán szívében.

Tovább olvasom

   - ha tetszett, ajánld másoknak is!

Horvátország: Halak tengerben, olajban és borban

gourmet_halak_01A tengereket mindig is az élet értelmének, az eledelek forrásának és az egészség kincsestárának tartották. Ez az Adriára talán hatványozottan is igaz. A tengerpart tagoltsága, a víz tisztasága, a köves part és tengerfenék sótartalma, hőmérséklete és számos édesvízi forrás befolyásolták a tenger alatti élet különleges voltát és bőségét. Halak, rákok, kagylók és lábasfejűek ma is nagy mennyiségben élnek a horvát tengerpart mentén.

Tovább olvasom

   - ha tetszett, ajánld másoknak is!

Franciaország: háziasan, étteremben, gasztronómiai specialitások

2009. augusztus 12.

gourmet_franciaorszag_02Háziasan
Franciaországban naponta háromszor étkeznek. A reggeli kb. 7 és 9 óra között: meleg ital (kávé, tea vagy kakaó), croissant vagy kenyér, vaj, lekvár. Az ebéd 12-14 óra között: főétkezés, kb. 1 órán át tart, általában elő-, főételből és desszertből áll. Vacsora 20 óra körül, ugyancsak 1 órán át tart. Hideg előételből, meleg főételből és desszertből áll.

Tovább olvasom

   - ha tetszett, ajánld másoknak is!