Hozzávalók: 250 g magozott fekete olivabogyó – 60 g lecsepegtetett kapribogyó – 50 g szardella filé – 1 gerezd fokhagyma – 150 ml olivaolaj – egy kanál citromlé – bors
Tegye a kapribogyót, a szardella filét, az olivabogyókat és a hámozott fokhagymát egy mixerbe és turmixolja össze. Keverje hozzá lassan az olivaolajat, addig míg majonéz állagú, sűrű és krémes nem lesz. Adjon hozzá egy kevés citromlevet, borsot és keverje össze.
Kenyérszeletekre vagy pirítósra kenve tálaljuk.
